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化妝品中為何有表面活性劑?
日期:2019年05月31日 16:00
    化妝品的種類繁多乐赢国际平台注册,從清潔類的洗面奶乐赢国际平台注册、沐浴露,到保養類的潤膚乳乐赢国际平台注册、精華液,再到美容類的香水乐赢国际平台注册、唇彩等,幾乎人人都會用。細心的人可能還會留意一下化妝品的成分表乐赢国际平台注册,看看我們每天往臉上涂的究竟是哪些東西。如果對化妝品有一些了解,大家會注意到,盡管不同化妝品的成分千差萬別,但除水以外,主要就是保濕劑、防腐劑、有效成分和表面活性劑等幾大類乐赢国际平台注册。保濕劑用于保濕乐赢国际平台注册,有效成分是化妝品發揮作用的關鍵,防腐劑使產品具有一定的保質期乐赢国际平台注册,那么表面活性劑是起什么作用的呢乐赢国际平台注册?大家可別小看了表面活性劑,因為它們是化妝品中不可或缺的一份子。

表面活性劑——我們是兩面派

表面活性劑(surfactant)指的是一類能夠降低液體的表面張力,或液-液,液-固相的界面張力的化合物。它的英文名字surfactant就是surface active agent [1]的合成詞,表示“表面活性劑就是能使表面(或界面)活性增強的物質”。

日常生活中常見的肥皂就是典型的表面活性劑。肥皂可以用來洗凈衣服、皮膚表面的油漬,而單用水卻不容易洗掉,因為油是不溶于水的。那么,肥皂為什么能夠洗凈油漬呢?這得歸功于表面活性劑的“兩面派”特性。肥皂的成分是脂肪酸金屬鹽,它一頭易溶于水,我們稱之為“親水基團”乐赢国际平台注册;另一頭則難溶于水而易溶于油,我們稱之為“憎水基團”或“親油基團”。正因為這樣特殊的結構,肥皂能夠一頭扎進水中,另一頭扎進油中乐赢国际平台注册。這樣,水拉著肥皂分子,肥皂分子再拉著油,就把油漬從衣服上拉下來啦乐赢国际平台注册!

表面活性劑分子中同時具有親水基團和親油基團,這種特性也叫做“雙親”(amphiphilic)。由于表面活性劑的這種特性乐赢国际平台注册,在適當濃度時乐赢国际平台注册乐赢国际平台注册,它們在水中能形成膠束(micelle)[1]:親水的頭部被水吸引朝外,親油的尾部被水排斥從而朝里。在洗衣服的過程中乐赢国际平台注册,油漬就是被親油基團拉到膠束的內部,而整個膠束又被水帶走。如果是在油性環境中乐赢国际平台注册,它們又可以形成反膠束(inverse micelle),即頭在內尾在外。這些膠束在化妝品中有著舉足輕重的作用乐赢国际平台注册。



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